2月14日情人節快到了，既不想浪費浪漫節慶，又擔憂外出感染疫情，何況隔天2月15日許多勞工需補班，不少情侶打算當天早點洗洗睡。其實情人節沒那麼難，幾個簡單佈置快速打造燭光晚餐，在家約會也浪漫。
桌巾
燭光晚餐的餐桌不限圓形或方形，但建議要有一定的面積，這樣擺放蠟燭、晚餐才不會顯得侷促。鋪上桌巾能遮蔽餐桌面的瑕疵，同時顯得高雅。
經典款－－純白蕾絲
假如你專程準備了豐盛大餐，那純白桌布肯定能最好襯托美味的佳餚，上頭綉有蕾絲裝飾更顯高雅，放上一首薩克斯風或鋼琴曲，非常有歐式經典燭光晚餐的氛圍。
不過白色容易顯髒，清洗不易，建議日常使用其他款式，純白桌巾等到特殊節日再拿出來。
文青款－－素雅方格
（圖源：uDesign有設計）
北歐風格的方格桌巾簡約大方，純音樂配上白色的香氛蠟燭，用一杯小酒佐簡單幾道西餐，適合喜歡單純美好的文青情侶。
自然款－－棉麻布藝
（圖源：青草棉麻桌巾）
自然系的棉麻布藝面料，觸感柔軟，是原木色餐桌的搭配首選。
燭光
蠟燭是燭光晚餐的焦點。如今市面販賣的蠟燭非常多種，可使用典型的白色高塔燭台，營造皇室貴氣風；或選擇香氛蠟燭，馨香盈室好不浪漫。無論使用哪種蠟燭，都建議放在可盛裝蠟淚的容器上，而且最好事前先點過，以免用餐時蠟燭冒黑煙，破壞氣氛。此外，點燃蠟燭的時間最好超過2小時，以讓蠟燭表面燃燒均勻，才不會只融化靠近燭芯的部分。
去年就有網友在社群分享自製燭光晚餐，沒想到餐桌上擺著兩根大紅蠟燭，網友驚道：「第一眼以為要拜什麼」，可見選對蠟燭的重要性，以免浪漫變陰森。
（圖源：爆廢公社）
花束
花是增添浪漫氣氛的不敗因素，適當地裝飾桌面，或者以捧花形式送給戀人都很合宜。
花的品種建議選擇玫瑰或百合，玫瑰可選紅色、粉色、白色、香檳色等等，百合可選白色、黃色、粉色……等等，是最不會出錯的選項。
音樂
燭光晚餐若有美好的音樂襯托，才會顯得錦上添花。薩克斯或鋼琴是不錯的選擇，理查德克莱德曼 (Richard Clayderman)的鋼琴曲為首選，或者其他偏抒情浪漫的西洋樂曲也可以，記得音量要調低，營造朦朧美感。
酒
小酒怡情，在搖曳的燭光下怎能不來上一杯？一般燭光晚餐會建議使用葡萄酒，葡萄酒除了分成紅、白、粉紅外，依照味道的強、薄、厚、甜、酸、澀也分成許多派系。
建議可以用當天的主菜來決定佐餐酒。
牛、羊、碳烤肉類－－適合味道強烈的紅酒。
豬肉、生火腿－－味道清淡的或玫瑰酒
生蠔－－味道強澀的白酒
白醬義大利飯、麵－－適合白酒
最常見的的搭配原則是「紅酒配紅肉，白酒配白肉」，紅酒中的單寧能夠去掉牛羊豬肉中的油膩，白酒的為酸口感也可降低海鮮的腥味，如果你已經是品酒好手，依照食物味道自由做變化也是很不錯的。
把握以上5個關鍵，打造浪漫燭光晚餐一點也不難，在家也能開心度過情人節。另外一個小提醒，點完蠟燭的隔天記得開窗通風，讓二氧化碳散出去，以免汙染室內空氣。
留言列表
