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（圖片來源：wiki）
說起乳酸菌飲料，除了老招牌養樂多、比菲多之外，你是不是還想起一個名字？沒錯，就是可爾必思！那種微微酸甜的口感深受男女老少喜愛，是不少台灣人童年回憶。可爾必思上市至今100年，是全世界第一瓶乳酸菌飲料，而且它並沒有走入歷史，而是不斷創新，推出可爾必思水語、可爾必思沙瓦等新商品。

今天就讓我們來看看可爾必思的故事吧！

可爾必思的誕生史

1919年7月7日，可爾必思上市了，為配合日本七夕情人節，便以「初戀的滋味」作為廣告宣傳語，用少男少女情竇初開的感覺形容又酸又甜的可爾必思，實在恰如其分，但你知道可爾必思的發明者，其實是名和尚嗎？

身為水稻山教學寺住持之子的三島海雲，就像前幾年流行的日劇《朝5晚9》中的山下智久一樣，可以結婚、吃肉、甚至創立副業。而身為僧侶的三島懷抱一顆經商夢，在1905年他辭去英語教師的工作，遠赴中國北京開了一家「日華商行」，專賣日本雜貨。三年後他因應日本政府要求，來到內蒙古經營綿羊事業，卻因水土不服病倒了，然而這卻是他人生的轉捩點。

當地人給三島喝了一種酸奶，幾經休養他竟奇蹟似恢復健康，「這是異國長生不老的仙藥啊！」這個縈繞在三島腦中的念頭日後將影響他的一生。1915年辛亥革命爆發，三島返回日本，前途渺茫之際他想起從前喝過的內蒙古酸奶，當下便決定要將這種營養飲料商品化推行到日本。

三島全身心投入研究，發現這項飲品的原料乳酸菌，可改善腸胃環境、促進鈣質吸收，在經過多次實驗開發，終於在1919年成功上市了全球第一瓶乳酸菌飲料──可爾必思。

可爾必思的名字

 為什麼會叫做可爾必思（Calpis）？其中的Cal代表「鈣」，而語尾pis的靈感，來自於三島的佛家背景，他引用《涅槃經》：「譬如由牛生乳，由乳生酪，由酪生生酥，由生酥生熟酥，由熟酥生醍醐，醍醐最上也。若有服用者眾病皆除，所有諸藥悉入其中」，其中的熟酥的梵語發音（सर्पिस्／Sarpis）作為語尾，因此可爾必思（Calpis）就這樣誕生了。

順帶一提，可爾必思在英語系國家的名稱為Calpico，而不是Calpis，因為聽起來像牛尿（Cow Piss），為避免消費者有奇怪聯想，所以才將可爾必思公司的名稱Calpis & Co.縮寫為Calpico作為在英語系國家販售的商品名。

可爾必思的爭議

可爾必思原先的商標，是「一名戴著巴拿馬草帽的黑人男性，正在用吸管喝著玻璃瓶中的可爾必思」的圖案，是社長三島海雲舉辦的「國際海報大獎」中第三名的作品，但在1989年被批評「種族歧視」，故更改成我們看到的藍白商標。

台灣可爾必思

1966年，可爾必思正式在台灣販售，迄今也超過50年，受日本影響，在台上市便廣受好評，1995年成立台灣可爾必思股份有限公司，從此可爾必思成為八年級生童年的美好味道。一月即將過去，在情人節前夕，買瓶可爾必思回憶一下初戀的酸甜滋味吧！