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今年關於食安的問題，最嚴重的莫過於中國爆發的非洲豬瘟事件了！台灣海關對於往返兩岸的旅客更加嚴格仔細的檢查，希望做到滴水不漏。但是你對於這個疾病了解多少呢？你知道事情的嚴重性嗎？就讓小編來一一為你解答。

何謂非洲豬瘟？

非洲豬瘟，1921年首次於非洲肯亞發現，是一種急性、高傳染性的病毒性疾病，特徵是發病過程短，但死亡率高，從野豬傳到家豬，再從非洲傳到歐洲、南美洲、俄羅斯等地。

病毒存在於環境時間於冷藏豬肉 100 天、冷凍豬肉 1,000 天、豬舍 1 個月、糞便室溫 11 天。該病以接觸傳染為主，可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播。目前尚無藥物可供治療及疫苗施打。

（圖片來源：行政院農委會動植物防疫檢疫局）

（圖片來源：行政院農委會動植物防疫檢疫局）

非洲豬瘟的爆發時間與地點為何？

非洲豬瘟在8/1 中國遼寧瀋陽地區被發現，至8/20 已有四個省區出現案例，隨後非洲豬瘟在各省皆有零星案例。直到12 月底在福建廣州地區有病豬出現，證實疫情已經非常接近台灣了！

（圖片來源：中央社）

感染國家有哪些？

非洲豬瘟的首次記載於1921年的肯亞，原本這種疾病僅限於非洲，直到1957年於葡萄牙里斯本傳出病例，隨後法國、比利時也傳出疫情，在1990年中期，透過撲殺政策消滅了病毒。

不過到2007年，在俄羅斯、歐洲等地區再次爆發疫情，並且感染範圍逐漸擴大，直到2018年中國疫情爆發，台灣也陷入警戒狀態。

（圖片來源：農委會防檢局官方網站）

病豬的症狀

若感染到非洲豬瘟的豬隻可能會有以下症狀：

• 高燒、虛弱、難以站立

• 嘔吐

• 下痢（可能會有血便）

• 皮膚上出現紅色或藍色，尤其是耳、鼻部。

• 咳嗽、呼吸困難

• 流產、難產、幼豬體弱

• 大多數病豬會在十天內死亡

希望養殖豬隻業者們要特別當心！

（圖片來源：大紀元）

如果發現來路不明的豬肉製品該怎麼處理？

檢疫局表示，如果民眾獲取來路不明的肉品，請撥打專線0800-039131，提供詳細資訊，包括電話、姓名、地址等資料，交防檢局集中銷毀，也可以煮熟後丟進垃圾車，總之千萬不要丟到廚餘。

（圖片來源：行政院農委會動植物防疫檢疫局）

如何殺死非洲豬瘟的病毒？

依照世界動物衛生組織（OIE）專家建議

可以透過日照、加熱、消毒劑來消滅非洲豬瘟的病毒。

（圖片來源：行政院農委會動植物防疫檢疫局）

經由這次的資料搜集，小編對於非洲豬瘟可是長知識了不少呢！希望也可以簡單讓大家了解～一起守護台灣的豬肉。