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日式炸肉餅在日本的美食街或商店街常常可以看到其蹤跡，是大人小孩都愛吃的國民美食！而如今在台灣也能吃到正宗日式炸肉餅啦！座落於微風南山的金葉名氣餅於一月十號南山開幕式也正式和大家見面，小編可是手刀衝去排隊啊，殊不知已經人潮滿滿，而且每人限購兩顆而已～到底人氣為何這麼夯呢？

看看這人潮小編真的不誇張～

名氣餅其實是日本炸肉餅MENCHI的發音類似於中文的「名氣」而來的。炸肉餅的由來很多，其中大家普遍聽到的是明治30年間由銀座洋食店「煉瓦亭」的木田原次郎所發明的！再於大正年間以炸肉餅メンチカツ（MENCHIKATSU）為名稱流傳至今。值得一提的是，在日本有不少知名店舖的炸肉餅，其實也都是由【金葉名氣餅】的千葉憲二社長所技術指導，可見他的手藝就是師傅等級的料理達人。

小編上網研究，其實名氣餅在日本一顆就要價900日幣，而在台灣居然只賣50元！除了好奇它的味道與名聲之外，價格絕對是大眾會考慮的因素，所以我想人氣這麼高漲、排隊排那麼久也不是沒有原因的！

它外面的紙袋包裝也很有巧思，只要把兩側沿著虛線撕開即可食用！非常方便，而且也不用擔心名氣餅會一直掉到袋子裡。名氣餅是以100%牛絞肉製作，以肥瘦1:2黃金比例再加上洋蔥將絞肉捏製比一般肉餅內餡更細緻的肉漿狀態。小編一口咬下，酥脆的外皮加上飽滿的牛肉餡實在好滿足！最重要的是那個肉汁要小心，因為它會像瀑布般湧進你的嘴巴！難怪會人氣搶搶滾～真的太好吃了！

（圖片來源：金葉名氣餅）

微風南山的金葉名氣餅除了滿滿的牛肉餅外，也有販售精品茶的「&CHA」（和茶）茶飲品牌，以無添加色素的自然茶葉冷泡16小時， 讓你在吃餅的同時也能解油膩！

小編真的太愛這個名氣餅了！真的大大推薦大家要來吃吃看～不吃絕對會後悔！